Singkong vs Ikan Asin

SINGKONG VS IKAN ASIN

Singkong adalah makanan khas dari daerah Gunungkidul. Biasa dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Singkong kering yang dibuat tepung dapat dimasak menjadi nasi tiwul.
Singkong bisa juga disajikan cukup dengan direbus dan ditaburi kelapa parut diatasnya.

Saat melihat sepiring singkong bersandingan dengan ikan asin, kok aneh ya. Bagaimana itu rasanya. Singkong yang cenderung manis dimakan dengan ikan asin yang tentunya rasanya asin.

Sempat aku menolak saat diberi suguhan makanan dengan campuran yang aneh ini. Tetapi setelah sedikit dipaksa akhirnya aku mencoba memakannya. Dalam kunyahan pertama ada sensasi tersendiri. Rasa manis singkong bercampur dengan asinnya ikan menimbulkan rasa gurih yang sulit untuk diungkapkan

Sejak saat itu aku selalu mengkonsumsi singkong rebus bersamaan dengan ikan asin. Orang disekitarku sempat merasa aneh. Tetapi saat kutawarkan untuk mencoba akhirnya mereka ketagihan juga sepertiku.